ミネラル

ニガリと聞くと、「豆腐を作る際に添加するもの」という認識が一般的かもしれませんが、元を辿れば生命には欠かせない『海』の産物。“ヒト”と“にがり”は相性抜群です。 にがりを常備していれば、いざという時に何にでも使えるので安心ですよ。今...

生命は塩なしでは生きていけない 私たちは遥か昔、海で生まれ、進化を繰り返してきました。そのため、人間の血液には塩分が含まれていますね。 血液に溶け込んだ塩分は身体の中でさまざまな働きを担っていますが、人間の身体では塩を...