偶然見つけたグラノーラ。「フードコスメ」ってなんぞや?!砂糖なし?!添加物なし?!
めちゃめちゃ魅了的やけど、ほんまに美味しいん〜〜〜〜???
気になりすぎて頭から離れないので食べてみました。率直な感想を載せます。
ORYZAEって?
- ORYZAE(オリゼ)は、「手軽に超活・発酵をより身近に」をコンセプトにしたフードコスメブランド
- 楽天市場開設から3ヶ月でデイリー市場第一位
(正確にいうと2022年2月23日更新のグラノーラデイリーランキング)
し、し、知らなかった私は人生を損していたかもしれない・・・。
ORYZEさんのインスタグラムを拝見したところ、なんとフォロワーは1万人✨
注目度の高さが分かりますね。
ちなみに「ORYZAE」という名称、初めて聞く方も多いと思いますが、これは「麹菌」の学術名称だそうですよ。
麹菌とは?
「麹」といえば、「麹甘酒」や「塩麹」が有名ですね。
麹菌の正式名は「ニホンコウジカビ」。
カビの一種であり、東アジアや東南アジアにしか生息していません。
醤油や味噌、日本酒、焼酎、その他の醸造酒などを作るために利用されるものです。
麹菌はタンパク質やデンプン分解能力に優れ、代謝を助ける抗生物質・ビタミン類も生成します。
また、アミラーゼという消化酵素も生成し、現在でも健胃・消化薬として医薬品に配合されています。
(wikipediaより引用)
麹菌の酵素の働きによって素材を柔らかくしたり、食材の味や香り、甘みを引き出したりすることができるんですね。
麹の甘味を活かした砂糖不使用の食品
ORYZAEの商品は、
- 砂糖不使用
- グルテンフリー
- 無添加
という、とっても身体に優しそうな三本柱。子どもにも是非食べさせてあげたい!
砂糖、グルテン(小麦に含まれる成分)、添加物などは、胃腸の壁を荒らして肌バリアを弱くしたり、身体を冷やしたりしてしまうものです。
これらが入っていないのは満点としか言いようがありません。私にぴったりの商品ではないか!
ということで、早速注文してみました♪
ORYZAEのグラノーラは『初回限定』3種類で2980円!
今回私が購入したのはこちらのセット。
【初回限定】3種の米麹グラノーラお試しセット(プレーン/チョコ/バナナココナッツ)
↑こちらの画像をタップするとホームページに飛べます。
通常は1袋200g入りで1,080円(税込)ですが、初回に限り3種類で2,980円でした✨
主婦には嬉しい💓
原材料を紹介します。
・プレーン
オートミール、米麹、米油
・バナナココナッツ
オートミール、米麹、※バナナチップ、米油、ココナッツ
※バナナチップには製造過程で砂糖を使用しているそうです。
・チョコ
オートミール、米麹、米油、ココアパウダー
添加物がないと、こんなにも原材料が少ないんです!
これも、無添加大好きな私にとっては非常に魅力的です。
もしご家庭に、スーパーで売っているよくあるグラノーラがあれば、裏面の原材料を見てみてください。
それはそれはたくさんの添加物や砂糖が入っているはず。。
そのまま食べてみた感想
オーツ麦の香ばしさに、ほんのりと麹の甘さが感じられます。本当にほんのり。小腹が空いた時にポリポリ食べられます。オーツを食べ慣れていない我が家の小学生息子にとっては苦手な食感だったようです。
私はこれが一番好きです。プレーンをベースにバナナチップとココナッツが入っていて、市販のお菓子に比べると甘さ控えめですが、私にとっては充分な甘さ。バナナチップが本当にたくさん入っていて食感も楽しいです。ただ、バナナチップの製造過程で砂糖を使用している為、食べ過ぎには注意。
とてもビターなチョコといった感じです。ほぼ無糖ココア(笑)こちらももちろん甘さは米麹だけですものね。でも、小学生の息子はミルクをかけて「美味しい」と食べてくれました。よかった〜!
ORYZAEグラノーラの食べ方色々
- そのままおやつに
- 小腹が空いた時にポリポリ。自然な甘さで、罪悪感なく食べられます。
- ヨーグルトをかけて
- ORYZAEのグラノーラに無糖ヨーグルト、甘さを足したい場合は蜂蜜やメープルシロップをたらり。フルーツを入れるともっと豪華に✨私はこの食べ方が一番好きです。(蜂蜜は1歳未満のお子様には食べさせないようにしてくださいね)
- サラダのアクセントに
- サラダにナッツと一緒にかけていただきました。味付けは天然塩と亜麻仁油だけ。ほんのりとした甘さが塩味をより引き立たせてくれ、非常に美味しかったです。
- 牛乳やオーツミルクをかけて朝食に
- 小学生の息子はプレーンは苦手でした。麹独特の風味がありますよね。しかし、チョコ味に牛乳をかけると、美味しそうに食べていました♪市販のグラノーラは砂糖や添加物がたくさん入っているためほとんど買うことがないですが、息子はスーパーに行くと「買って」と言うので困っていたんです。もう、ORYZAEのグラノーラを常備するしかないですね^^
以上、フードコスメオリゼさんのグラノーラを食べた感想でした。
保存食に、普段のおやつ、朝食用に、いかがですか?
ORYZAEさんでは、米麹グラノーラだけでなく、米麹甘酒、米麹ソースなど、腸活にぴったりで普段使いできる商品を販売しています♪
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配信頻度はそれほど高くないですし、期間限定フレーバーの紹介などがあるため、毎回楽しめる内容になっています。
ぜひ覗いてみてくださいね。
[公式]フードコスメORYZAE(オリゼ)